



PIGÎA E PÖRTA A CÁ
Tradition et qualité livrées chez vous, depuis plus de 10 ans à Andora.
Depuis plus d’une décennie, nous nous consacrons à la recherche du goût authentique, en apportant notre passion directement sur votre table.
Le cœur de notre travail est une pâte à haute hydratation, raffinée et en constante évolution, fruit d’un mélange artisanal qui unit les farines des moulins 5 Stagioni et Caputo. Ce processus est conçu pour vous offrir une légèreté et une digestibilité supérieures. Notre carte naît de l’union de matières premières d’exception, à commencer par notre sauce tomate sélectionnée et le parfum de l’origan sauvage de Sicile, ajouté uniquement là où la recette l’exige. Le caractère authentique de notre terroir s’exprime dans la sélection d’huile d’olive EVO des vallées d’Imperia, du basilic d’Andora et des légumes locaux. Un choix conscient de fraîcheur, pour garantir une qualité constante et supérieure dans chaque commande.
NOS FARINATE
1 - FARINATA CLASSICA
€ 9,00
Eau, farine de pois chiches du moulin de Pegli, huile EVO des vallées d'Imperia et sel. (Allergènes : 13 | Contamination possible : 1)
2 - FARINATA AL CIPOLLOTTO
€ 10,00
Eau, farine de pois chiches du moulin de Pegli, huile EVO des vallées d'Imperia, sel et oignons nouveaux frais. (Allergènes : 13 | Contamination possible : 1)
3 - FARINATA CON SALSICCIA
€ 11,00
Eau, farine de pois chiches du moulin de Pegli, huile EVO des vallées d'Imperia, sel et saucisse fraîche. (Allergènes : 13 | Contamination possible : 1)
4 - FARINATA AL FORMAGGIO
€ 11,00
Eau, farine de pois chiches du moulin de Pegli, huile EVO des vallées d'Imperia, sel et un fromage au choix parmi notre sélection. (Allergènes : 7, 13 | Contamination possible : 1)
NOS PIZZAS
PIZZAS CLASSIQUES
CLASSIQUE | MAXI | PLAQUE
5 - MARINARA
€ 6,50 | € 13,00 | € 21,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, ail frais, origan sauvage de Sicile et huile EVO des vallées d'Imperia. (Allergènes : 1)
6 - MARGHERITA
€ 7,00 | € 14,00 | € 24,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, basilic d'Andora et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
7 - OLIVE
€ 8,00 | € 16,00 | € 27,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, olives taggiasche dénoyautées, basilic d'Andora et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
8 - FUNGHI
€ 8,00 | € 16,00 | € 27,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, champignons sautés, basilic d'Andora et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
9 - RUCOLA
€ 8,00 | € 16,00 | € 27,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, roquette fraîche et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
10 - WURSTEL
€ 8,50 | € 17,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, saucisses de poulet et dinde, et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
11 - PROSCIUTTO COTTO
€ 8,50 | € 17,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, jambon cuit sélectionné et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
12 - PICCANTE
€ 8,50 | € 17,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, spianata piquante et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
13 - PATATINE
€ 8,50 | € 17,00 | € 30,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, huile EVO et frites* ajoutées après cuisson. (Allergènes : 1, 7)
14 - CROCCANTE
€ 8,50 | € 17,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, speck du Tyrol du Sud et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
15 - SALSICCIA
€ 8,50 | € 17,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, saucisse fraîche et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
16 - SARDENARIA
€ 9,00 | € 18,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, anchois à l'huile Oliva, câpres, olives taggiasche dénoyautées, ail frais, origan sauvage et huile EVO. (Allergènes : 1, 4)
17 - STRACCHINO E RUCOLA
€ 9,00 | € 18,00 | € 30,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, stracchino crémeux, roquette fraîche et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
18 - NAPOLETANA
€ 9,50 | € 19,00 | € 31,50
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, fior di latte, câpres, anchois à l'huile Oliva, olives taggiasche, origan sauvage sicilien et huile EVO. (Allergènes : 1, 4, 7)
19 - COTTO E FUNGHI
€ 9,50 | € 19,00 | € 31,50
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, jambon cuit sélectionné, champignons sautés et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
20 - TONNO E CIPOLLA
€ 9,50 | € 19,00 | € 31,50
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, thon à nageoires jaunes à l'huile, oignon rouge et huile EVO. (Allergènes : 1, 4, 7)
21 - STRACCHINO E SPECK
€ 9,50 | € 19,00 | € 31,50
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, stracchino crémeux, speck du Tyrol du Sud et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
22 - AMERICANA
€ 10,00 | € 20,00 | € 34,50
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, saucisse de poulet et dinde, huile EVO et frites*. (Allergènes : 1, 7)
23 - CRUDO DI PARMA
€ 10,00 | € 20,00 | € 33,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, jambon de Parme AOP et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
24 - VEGETARIANA
€ 10,00 | € 20,00 | € 33,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, courgettes grillées, aubergines grillées, poivrons grillés et basilic d'Andora. (Allergènes : 1, 7)
25 - FORMAGGI
€ 11,00 | € 22,00 | € 33,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, gorgonzola AOP piquant, stracchino crémeux, scamorza fumée, edam et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
26 - BRIE E CRUDO
€ 11,00 | € 22,00 | € 36,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, brie, jambon de Parme AOP et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
27 - GORGONZOLA E CRUDO
€ 11,00 | € 22,00 | € 36,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, gorgonzola AOP piquant, jambon de Parme AOP et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
28 - AL SALMONE
€ 11,00 | € 22,00 | € 36,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, saumon fumé, roquette fraîche et huile EVO. (Allergènes : 1, 4, 7)
29 - 4 STAGIONI o CAPRICCIOSA
€ 11,50 | € 23,00 | € 36,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, artichauts sautés, champignons sautés, jambon cuit sélectionné, olives taggiasche dénoyautées et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
30 - PIZZA KEBAB
€ 12,50 | € 25,00 | € 39,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, viande kebab* sélectionnée, salade gentiline (en sortie), tomates fraîches (en sortie), oignon rouge, frites* et sauces au choix. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
31 - CAPETTO
€ 13,00 | € 26,00 | € 42,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, saucisse fraîche, jambon cuit sélectionné, poivrons grillés, champignons sautés et olives taggiasche. (Allergènes : 1, 7)
NOS CALZONES
32 - CALZONE COTTO
€ 8,50
Chausson de pâte, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, jambon cuit sélectionné et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
33 - CALZONE FARCITO
€ 10,50
Chausson de pâte, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, jambon cuit sélectionné, champignons sautés et artichauts sautés. (Allergènes : 1, 7)
34 - CALZONE AI FORMAGGI
€ 11,00
Chausson de pâte, mozzarella fior di latte, gorgonzola AOP piquant, stracchino crémeux, scamorza fumée, edam et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
35 - CALZONE KEBAB
€ 12,50
Chausson de pâte, sauce tomate sélectionnée, mozzarella fior di latte, viande kebab* sélectionnée, oignon rouge, salade gentiline et frites*. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
PIZZAS SANS TOMATE
36 - BIANCANEVE
€ 7,00 | € 14,00 | € 24,00
Pâte fraîche, mozzarella fior di latte, basilic d'Andora et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
37 - CAPPUCCETTO ROSSO
€ 8,00 | € 16,00 | € 27,00
Pâte fraîche, fior di latte, tomates cerises, huile EVO et basilic d'Andora. (Allergènes : 1, 7)
38 - MARIANA
€ 9,50 | € 19,00 | € 31,50
Pâte fraîche, mozzarella fior di latte, stracchino, jambon cuit sélectionné, huile EVO, origan sauvage sicilien et poivre. (Allergènes : 1, 7)
39 - TRICOLORE
€ 10,00 | € 20,00 | € 33,00
Pâte fraîche, mozzarella fior di latte, roquette fraîche, tomates cerises, copeaux de grana et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
40 - TABBERIO
€ 10,50 | € 21,00 | € 34,50
Pâte fraîche, mozzarella fior di latte, jambon cuit (en sortie), roquette fraîche, tomates cerises et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
41 - JASMIN
€ 10,50 | € 21,00 | € 34,50
Pâte fraîche, mozzarella fior di latte, speck du Tyrol du Sud, champignons sautés, olives taggiasche dénoyautées et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
42 - GAIA
€ 12,00 | € 24,00 | € 39,00
Pâte fraîche, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, jambon de Parme AOP, roquette fraîche et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
43 - FOCACCIA TIPO
€ 12,00
Pâte fraîche, stracchino crémeux, mozzarella fior di latte et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
AVEC MOZZARELLA DI BUFALA DOP CAMPANA
CLASSIQUE | MAXI | PLAQUE
44 - BUFALINA
€ 9,50 | € 19,00 | € 34,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella de bufflonne AOP, basilic d'Andora et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
45 - DELICATA
€ 11,50 | € 23,00 | € 34,50
Pâte fraîche, mozzarella de bufflonne AOP, courgettes grillées, tomates cerises, basilic d'Andora et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
46 - LUCA
€ 12,00 | € 24,00 | € 36,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella de bufflonne AOP, saucisse fraîche, copeaux de grana padano AOP et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
47 - NANO
€ 12,50 | € 25,00 | € 43,00
Pâte fraîche, sauce tomate sélectionnée, mozzarella de bufflonne AOP, jambon de Parme AOP, basilic d'Andora et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
48 - MARISOL
€ 12,50 | € 25,00 | € 39,00
Pâte fraîche, mozzarella de bufflonne AOP, spianata piquante, gorgonzola AOP piquant, tomates séchées marinées et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
49 - SPECIALE
€ 12,50 | € 25,00 | € 46,00
Pâte fraîche, stracchino crémeux, mozzarella de bufflonne AOP, saumon fumé, poivre noir et huile EVO. (Allergènes : 1, 4, 7)
NOS FOCACCE
50 - LA SEMPLICE
€ 6,00
Pâte fraîche, origan sauvage sicilien et huile EVO. (Allergènes : 1)
51 - LA PARTICOLARE
€ 10,50
Pâte fraîche, anchois Oliva, câpres, tomates cerises, ail frais, olives taggiasche, origan sauvage, basilic d'Andora et huile EVO. (Allergènes : 1, 4)
52 - LA FRESCA
€ 11,00
Pâte fraîche, roquette fraîche, mozzarella de bufflonne AOP, tomates cerises, basilic d'Andora et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
53 - LA RICHIESTA
€ 12,00
Pâte fraîche, roquette fraîche, jambon de Parme AOP, tomates cerises, copeaux de grana padano AOP et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
SUPPLÉMENTS ET VARIATIONS
Note : Les suppléments et variations multiples peuvent faire l’objet d’un ajustement de prix pour garantir la cohérence avec les tarifs des pizzas spéciales.
CLASSIQUE | MAXI | PLAQUE
SUPPLÉMENT/VARIATION FROMAGES ET LÉGUMES
+€ 1,00 | +€ 2,00 | +€ 3,00
CHARCUTERIE, SAUCISSE, THON ET ANCHOIS
+€ 1,50 | +€ 3,00 | +€ 4,50
FRITES (SUPPLÉMENT)
+€ 1,50 | +€ 3,00 | +€ 6,00
SAUMON FUMÉ, JAMBON DE PARME AOP OU VIANDE KEBAB*
+€ 3,00 | +€ 6,00 | +€ 9,00
MOZZARELLA DE BUFFLONNE AOP
+€ 2,50 | +€ 5,00 | +€ 10,00
NOS PIADINE
54 - MAGGIE
€ 6,50
Pâte fine et croustillante avec jambon cuit sélectionné, mozzarella fior di latte et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
55 - LISA
€ 6,50
Pâte fine et croustillante con salade gentiline, mozzarella fior di latte et huile EVO. (Allergènes : 1, 7)
56 - MARGE
€ 7,50
Pâte fine et croustillante avec salade gentiline, huile EVO, brie, jambon de Parme AOP ou speck. (Allergènes : 1, 7)
57 - HOMER
€ 7,50
Pâte fine et croustillante avec salade gentiline, huile EVO, gorgonzola AOP piquant, jambon de Parme AOP o speck. (Allergènes : 1, 7)
58 - BART
€ 7,50
Pâte fine et croustillante avec roquette fraîche, huile EVO, stracchino crémeux, jambon cuit ou jambon de Parme AOP. (Allergènes : 1, 7)
NOS KEBABS
59 - ROTOLO
€ 6,50
Viande kebab* sélectionnée, salade gentiline, oignon rouge et sauces au choix. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
60 - PANINO
€ 6,50
Viande kebab* sélectionnée, salade gentiline, oignon rouge et sauces au choix. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
61 - MENU ROTOLO KEBAB
€ 11,00
Kebab roulé* avec petite portion de frites*, sauces au choix et une boisson sans alcool. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
62 - MENU PANINO KEBAB
€ 11,00
Sandwich kebab* avec petite portion de frites*, sauces au choix et une boisson sans alcool. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
63 - BARCA
€ 8,00
Viande kebab* sélectionnée, salade gentiline, oignon rouge, portion de frites* et sauces au choix. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
64 - PIATTO
€ 11,00
Viande kebab* sélectionnée, salade gentiline, oignon rouge, portion de frites* et sauces au choix. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
FRITES
65 - PORTION NORMALE
€ 4,00
Généreuse portion de frites*, ketchup et mayonnaise inclus.
66 - GRANDE PORTION
€ 6,50
Portion abondante de frites*, ketchup et mayonnaise inclus.
BOISSONS
EAU PLATE / GAZEUSE 50cl
€ 1,00
BOISSONS EN CANETTE / THÉ
€ 3,00
Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite, Estathé Citron/Pêche
BIÈRE ICHNUSA 33cl
€ 3,50
BECKS 33cl
€ 3,50
ICHNUSA NON FILTRÉE 33cl
€ 4,50
BIÈRE MORETTI 66cl
€ 4,50
INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES (RÈG. UE 1169/11)
Nos produits peuvent contenir :
1.Gluten, 2.Crustacés, 3.Œufs, 4.Poisson, 5.Arachides, 6.Soja, 7.Lait, 8.Fruits à coque,
9.Céleri, 10.Moutarde, 11.Sésame, 12.Anhydride sulfureux, 13.Lupins, 14.Mollusques.
Note sur les produits surgelés : Les ingrédients marqués d’un astérisque (*) peuvent être surgelés à l’origine selon la disponibilité du marché, afin de garantir une sécurité et une qualité optimales.
Pour toute information spécifique, veuillez demander à notre personnel.



