PIGÎA E PÖRTA A CÁ
La tradition de qualité livrée chez vous — à Andora depuis plus de 10 ans.
Depuis plus d’une décennie, nous nous consacrons à la recherche de saveurs authentiques, apportant notre passion directement à votre table.
Le cœur de notre métier est une pâte à haute hydratation, élaborée avec soin. Notre mélange artisanal de farines des moulins “5 Stagioni” et “Caputo” garantit une pizza d’une légèreté exceptionnelle. Notre carte célèbre les meilleurs ingrédients : de notre sauce tomate sélectionnée à l’origan sauvage de Sicile. L’esprit authentique de notre terroir s’exprime à travers notre Huile d’Olive Vierge Extra des vallées d’Imperia, le basilic frais d’Andora et les légumes locaux.
NOS FARINATES ARTISANALES
1 - FARINATA CLASSICA
€ 9,00
Eau, farine de pois chiches du moulin de Pegli, Huile d'Olive Vierge Extra locale et sel. (Allergènes : 13 | Traces : 1)
2 - FARINATA AL CIPOLLOTTO
€ 10,00
Farine de pois chiches de Pegli, Huile d'Olive Vierge Extra locale, sel et oignons nouveaux frais. (Allergènes : 13 | Traces : 1)
3 - FARINATA CON SALSICCIA
€ 11,00
Farine de pois chiches de Pegli, Huile d'Olive Vierge Extra locale, sel et saucisse fraîche. (Allergènes : 13 | Traces : 1)
4 - FARINATA AL FORMAGGIO
€ 11,00
Farine de pois chiches de Pegli, Huile d'Olive Vierge Extra locale, sel et sélection de nos fromages. (Allergènes : 7, 13 | Traces : 1)
NOS PIZZAS
LES CLASSIQUES
CLASSIQUE | MAXI | PLAQUE
5 - MARINARA
€ 6,50 | € 13,00 | € 21,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, ail frais, origan sauvage de Sicile e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1)
6 - MARGHERITA
€ 7,00 | € 14,00 | € 24,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella fior di latte, basilic frais d'Andora e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
7 - OLIVE
€ 8,00 | € 16,00 | € 27,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, olives Taggiasca, basilic d'Andora e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
8 - FUNGHI
€ 8,00 | € 16,00 | € 27,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, champignons sautés, basilic d'Andora e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
9 - RUCOLA
€ 8,00 | € 16,00 | € 27,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, roquette fraîche e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
10 - WURSTEL
€ 8,50 | € 17,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, saucisses de volaille e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
11 - PROSCIUTTO COTTO
€ 8,50 | € 17,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, jambon cuit sélectionné e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
12 - PICCANTE
€ 8,50 | € 17,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, salami piquant Spianata e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
13 - PATATINE
€ 8,50 | € 17,00 | € 30,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, Huile d'Olive Vierge Extra locale et frites* ajoutées après cuisson. (Allergènes : 1, 7)
14 - CROCCANTE
€ 8,50 | € 17,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, speck du Tyrol du Sud e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
15 - SALSICCIA
€ 8,50 | € 17,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, saucisse artisanale fraîche e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
16 - SARDENARIA
€ 9,00 | € 18,00 | € 28,50
Pâte fraîche, sauce tomate premium, anchois Oliva, câpres, olives Taggiasca, ail, origan e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 4)
17 - STRACCHINO E RUCOLA
€ 9,00 | € 18,00 | € 30,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, stracchino, roquette e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
18 - NAPOLETANA
€ 9,50 | € 19,00 | € 31,50
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, câpres, anchois, olives Taggiasca e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 4, 7)
19 - COTTO E FUNGHI
€ 9,50 | € 19,00 | € 31,50
Pâte fraîche, sauce tomate premium, fior di latte, jambon cuit, champignons e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
20 - TONNO E CIPOLLA
€ 9,50 | € 19,00 | € 31,50
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, thon, oignon rouge e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 4, 7)
21 - STRACCHINO E SPECK
€ 9,50 | € 19,00 | € 31,50
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, stracchino, speck e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
22 - AMERICANA
€ 10,00 | € 20,00 | € 34,50
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, saucisses de volaille, frites* e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
23 - CRUDO DI PARMA
€ 10,00 | € 20,00 | € 33,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, jambon de Parme AOP e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
24 - VEGETARIANA
€ 10,00 | € 20,00 | € 33,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, légumes grillés, basilic e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
25 - FORMAGGI
€ 11,00 | € 22,00 | € 33,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, Gorgonzola AOP, stracchino, scamorza fumée, edamer e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
26 - BRIE E CRUDO
€ 11,00 | € 22,00 | € 36,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, Brie, jambon de Parme AOP e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
27 - GORGONZOLA E CRUDO
€ 11,00 | € 22,00 | € 36,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, Gorgonzola AOP, jambon de Parme AOP e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
28 - AL SALMONE
€ 11,00 | € 22,00 | € 36,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, saumon fumé, roquette e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 4, 7)
29 - 4 STAGIONI
€ 11,50 | € 23,00 | € 36,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, artichauts, champignons, jambon, olives e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
30 - PIZZA KEBAB
€ 12,50 | € 25,00 | € 39,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, kebab*, salade, tomate, frites* e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
31 - CAPETTO
€ 13,00 | € 26,00 | € 42,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella, saucisse, jambon, poivrons, champignons, olives e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
LES CALZONES
32 - CALZONE COTTO
€ 8,50
Pâte fraîche pliée, sauce tomate premium, mozzarella fior di latte, jambon cuit e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
33 - CALZONE FARCITO
€ 10,50
Pâte fraîche pliée, sauce tomate premium, mozzarella, jambon, champignons e artichauts. (Allergènes : 1, 7)
34 - CALZONE AI FORMAGGI
€ 11,00
Pâte fraîche pliée, mozzarella, Gorgonzola AOP, stracchino, scamorza fumée, edamer e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
35 - CALZONE KEBAB
€ 12,50
Pâte fraîche pliée, sauce tomate premium, mozzarella, kebab*, oignon, salade e frites*. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
LES PIZZAS BLANCHES
36 - BIANCANEVE
€ 7,00 | € 14,00 | € 24,00
Pâte fraîche, mozzarella fior di latte, basilic frais d'Andora e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
37 - CAPPUCCETTO ROSSO
€ 8,00 | € 16,00 | € 27,00
Pâte fraîche, mozzarella, tomates cerises, basilic e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
38 - MARIANA
€ 9,50 | € 19,00 | € 31,50
Pâte fraîche, mozzarella, stracchino, jambon cuit, origan sicilien e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
39 - TRICOLORE
€ 10,00 | € 20,00 | € 33,00
Pâte fraîche, mozzarella, roquette, tomates cerises, copeaux de Grana e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
40 - TABBERIO
€ 10,50 | € 21,00 | € 34,50
Pâte fraîche, mozzarella, jambon cuit, roquette, tomates cerises e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
41 - JASMIN
€ 10,50 | € 21,00 | € 34,50
Pâte fraîche, mozzarella, speck, champignons, olives Taggiasca e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
42 - GAIA
€ 12,00 | € 24,00 | € 39,00
Pâte fraîche, mozzarella, scamorza fumée, jambon de Parme AOP, roquette e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
43 - FOCACCIA TIPO
€ 12,00
Pâte fraîche, stracchino crémeux, mozzarella fior di latte e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA AOP
44 - BUFALINA
€ 9,50 | € 19,00 | € 34,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella di Bufala AOP, basilic e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
45 - DELICATA
€ 11,50 | € 23,00 | € 34,50
Pâte fraîche, mozzarella di Bufala AOP, légumes grillés, tomates cerises e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
46 - LUCA
€ 12,00 | € 24,00 | € 36,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella di Bufala AOP, saucisse e copeaux de Grana AOP. (Allergènes : 1, 7)
47 - NANO
€ 12,50 | € 25,00 | € 43,00
Pâte fraîche, sauce tomate premium, mozzarella di Bufala AOP, jambon de Parme AOP e basilic frais. (Allergènes : 1, 7)
48 - MARISOL
€ 12,50 | € 25,00 | € 39,00
Pâte fraîche, mozzarella di Bufala AOP, Spianata piquante, Gorgonzola AOP e tomates séchées. (Allergènes : 1, 7)
49 - SPECIALE
€ 12,50 | € 25,00 | € 46,00
Pâte fraîche, stracchino, mozzarella di Bufala AOP, saumon fumé e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 4, 7)
LES FOCACCIAS
50 - LA SEMPLICE
€ 6,00
Pâte fraîche artisanale, origan sauvage de Sicile e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1)
51 - LA PARTICOLARE
€ 10,50
Pâte fraîche, anchois, câpres, tomates cerises, olives, origan e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 4)
52 - LA FRESCA
€ 11,00
Pâte fraîche, roquette, mozzarella di Bufala AOP, tomates cerises e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
53 - LA RICHIESTA
€ 12,00
Pâte fraîche, roquette, jambon de Parme AOP, copeaux de Grana e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
AJOUTS ET VARIATIONS
AJOUT FROMAGES ET LÉGUMES
+€ 1,00 | +€ 2,00 | +€ 3,00
CHARCUTERIE, SAUCISSE, THON, ANCHOIS
+€ 1,50 | +€ 3,00 | +€ 4,50
PORTION DE FRITES (SUPPLÉMENT)
+€ 1,50 | +€ 3,00 | +€ 6,00
SAUMON, PARME AOP OU KEBAB*
+€ 3,00 | +€ 6,00 | +€ 9,00
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA AOP
+€ 2,50 | +€ 5,00 | +€ 10,00
LES PIADINES
54 - MAGGIE
€ 6,50
Pâte fine garnie de jambon cuit, mozzarella fior di latte e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
55 - LISA
€ 6,50
Pâte fine garnie de salade fraîche, mozzarella fior di latte e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
56 - MARGE
€ 7,50
Pâte fine, salade, Brie, jambon de Parme AOP ou Speck e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
57 - HOMER
€ 7,50
Pâte fine, salade, Gorgonzola AOP, jambon de Parme AOP ou Speck e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
58 - BART
€ 7,50
Pâte fine, roquette, stracchino, jambon de Parme AOP o cuit e Huile d'Olive Vierge Extra locale. (Allergènes : 1, 7)
NOTRE SÉLECTION KEBAB
59 - ROTOLO
€ 6,50
Viande kebab*, salade, oignon rouge e sauces au choix. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
60 - PANINO
€ 6,50
Viande kebab*, salade, oignon rouge e sauces al scelta. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
61 - MENU ROTOLO KEBAB
€ 11,00
Galette Kebab* con frites*, sauces e boisson. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
62 - MENU PANINO KEBAB
€ 11,00
Sandwich Kebab* con frites*, sauces e boisson. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
63 - BARCA
€ 8,00
Viande kebab*, salade, oignon, frites* e sauces. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
64 - PIATTO
€ 11,00
Assiette kebab*, salade, oignon rouge, frites* e sauces. (Allergènes : 1, 3, 6, 7, 10)
FRITES & BOISSONS
65 - FRITES REGULAR
€ 4,00
Portion de frites* croustillantes con ketchup e mayo.
66 - FRITES LARGE
€ 6,50
Portion XL de frites* croustillantes con ketchup e mayo.
BOISSONS
€ 1,00 - € 4,50
Eaux, Sodas, Bières (Ichnusa, Moretti, Becks)
INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES (UE 1169/11)
1.Gluten, 2.Crustacés, 3.Œufs, 4.Poissons, 5.Arachides, 6.Soja, 7.Lait, 8.Fruits à coque, 9.Céleri, 10.Moutarde, 11.Sésame, 12.Anhydride sulfureux, 13.Lupin, 14.Mollusques. (*) Surgelé à l’origine.